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檢化驗(yàn)?zāi)芰?
大米檢化驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室擁有先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，包括：
- 色度計(jì)、紫外可見分光光度計(jì)、熒光分析儀等常規(guī)分析儀器設(shè)備；
- 電化學(xué)分析系統(tǒng)、液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用（lc-ms/ms）等高級(jí)分析儀器設(shè)備；
- 樣品制備設(shè)備：平衡器，真空濃縮儀，離心機(jī)等。
大米檢化驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室的主要化驗(yàn)內(nèi)容：
1. 大米品質(zhì)檢測(cè)，包括稻谷水分、脂肪酸價(jià)、碾米率、白度、堊白粒、糠細(xì)碎等項(xiàng)目；
2. 大米加工品質(zhì)檢測(cè)，包括米粉、米粒、糊粉、淀粉等各種淀粉制品的質(zhì)量檢測(cè)；
3. 大米食品安全檢測(cè)，包括農(nóng)殘檢測(cè)、微生物檢測(cè)、重金屬檢測(cè)等；
4. 大米淀粉蛋白定量分析；
5. 非法添加物檢測(cè)，如亞硝酸鹽、甜蜜素、蘇丹紅等。
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